瑞金客佳红酿造股份有限公司，成立于2016年5月，是瑞金市政府招商引进，由江西越秀集团强力注资，联合瑞金市城市发展投资集团有限公司、赣州发展投资有限公司合力打造。工厂位于国家瑞金经济技术开发区，总用地面积 180多亩，总投资10.5亿元，其中一期投资3.5亿元，二期投资7亿元。主营“瑞晶红”系列脐橙蒸馏酒、脐橙果酒、黄酒、米酒、料酒。公司始终坚持食品安 全第1，客户服务至上为生产导向，并通过了ISO9001、HACCP质量管理体系认证，申请企业标准共计7个，申请发明专利2项及实用新型10项和外观专利3项。2017年，“瑞晶红”被评为“瑞金国际红色半程马拉松”官方接待指定用酒。

企业传承客家米酒的古老配方，融合绍兴黄酒的传统工艺，将客家文化和黄酒的文化合二为一，采用先进的生产设备和半机械化的生产方式，酿造出具有酒质“醇香清澈、酒体协调丰满、口感清爽微甜、喝后不上头”的黄酒和米酒。

公司不断创新发展，与国内科研机构和大学深度合作，研发出瑞晶红国橙佳酿系列赣南脐橙酒。产品选用赣南脐橙为原料，在传统工艺基础上，结合现代先进科技，经选果—清洗—去皮—破碎—双边发酵—过滤—蒸馏—陈化—勾兑—低温调和—过滤—罐装等几十道工序精耕细作而成，其酒质具有“芳香四溢、入口醇厚、回味悠长”的特点。

企业本着“诚信、踏实、优质、服务”的企业文化和“追求卓越无止境、与时俱进创未来”的经营理念。公司拥有高级酿酒师、中级酿酒师、品酒师多名，同时具有专业有效的营销团队和精干务实的管理团队。未来，我们将努力把公司发展成市场竞争能力强大、创新出众、管理规范、效益显著的优质企业。